ARTESIA ORGE ET SEIGLE MALTÉS
Ce whisky est issu d’un moût de céréales composé d’orge (73%) et de seigle (27%). L’orge lui apporte le corps et des notes céréalières, le seigle lui confère la sécheresse et des notes végétales et épicées.
Profil
Nez :
Symphonie végétale et épicée, avec des notes de pain de seigle, sève de…
ARTESIA CLASSIQUE
Premier whisky single malt né dans le Pas-de-Calais. Ce whisky français, fruit du savoir-faire de T.O.S Distillerie, se distingue par ses arômes de vanille, de pain toasté et de fruits blancs.
Profil
Nez :
Céréales dorées, subtils fruits blancs, avec des touches de vanille et de caramel au beurre salé.
Bouche :
Ample et enveloppante,…
ARTESIA TOURBÉ
Whisky élaboré à partir d' orge écossaise tourbée et vieilli en ex-fûts de bourbon pour des arômes complexes de tourbe, de malt, d'agrumes et de chocolat.
Profil
Nez :Tourbe élégante et malt d'orge, avec des notes terreuses, torréfiées, d'orange et de chocolat. Un tableau olfactif complexe et gourmand. Bouche :Entrée maltée suivie…
ARTESIA FÛT NOIR CHAR#3
Whisky élaboré par double maturation en fûts de bourbon et fûts de chêne américain char #3 pour des arômes boisés gourmands et une finale intense de vanille caramélisée.
Profil
Nez : Vanille, notes médicinales et orge maltée. Évolution vers le poivre, des fruits (ananas, mirabelle) et des herbes (trèfle, luzerne), avec…
ARTESIA DOUBLE MATURATION
Édition limitée de notre single malt ayant bénéficié d’un élevage de 3 ans en ex-barriques de bourbon puis 2 ans en ex-barriques de Moscatel.
Profil
Nez : Nez expressif, dominé par les agrumes et la pêche de vigne, soutenus par une trame florale raffinée. Bouche :Marquée par les fruits séchés,…
Sequoia 10.23
La Distillerie fête ses 10 ans en 2023. Dix années de travail, de plaisir, de rencontres et de partage. Sa typicité : au milieu des fûts utilisés nous avons glissé un fût d’acacia neuf. Floral, puissant, subtil Nez : Des notes légèrement salées accompagnent des accents de malt frais, de fleurs d’acacia et…
Sequoia Black Cat
De jolis reflets citron pour ce whisky très suave en bouche. Vous aurez au nez des arômes de feu de bois dehors au petit matin après une belle soirée, puis arrivent des notes épicées de poivre et de thé fumé. La bouche est ample, très ample, avec un malt gourmand presque caramélisé…
Sequoia Craft
Végétal, caramélisé, délicatement fumé
Il y a toujours la ligne Vercors, toujours distillé à basse température, avec une envie d’aller dans un autre univers, embouteillage plus brut, plus terroir.
Imaginez le distillateur prêt pour sortir dîner : c’est notre Whisky Signature. Maintenant, le même distillateur en pleine action dans la distillerie, à manipuler…
Sequoia Signature
Élégant, gourmand, délicat C’est toute la complexité et la délicatesse de la distillation à basse température qui s’exprime dans cette cuvée Signature. Nez : Puissantes notes de malt frais associées à celles subtiles de fleurs séchées et de fruits blancs (poire mûre, coing). Bouche : Précise et suave, avec une touche de miel…