ARTESIA TOURBÉ
Whisky élaboré à partir d’ orge écossaise tourbée et vieilli en ex-fûts de bourbon pour des arômes complexes de tourbe, de malt, d’agrumes et de chocolat.
Profil
- Nez :
- Tourbe élégante et malt d’orge, avec des notes terreuses, torréfiées, d’orange et de chocolat.
- Un tableau olfactif complexe et gourmand.
- Bouche :
- Entrée maltée suivie d’agrumes (citron, pamplemousse), avec une acidité subtile et une belle salinité.
- Finale :
- Douce et riche, avec des notes de prune, chocolat et lacté, complétées par des nuances de fumée et de minéralité (charbon de bois).
- Accords Mets/Whisky :
- Huîtres
- Viande fumée
- Fromages affinés
- Desserts : Ananas rôti / jus de betterave et onctueux chocolat valrona / sel de maldon fumé